利用微生物生命過(guò)程中的代謝活動(dòng)，將有機物分解為簡(jiǎn)單無(wú)機物，從而去除水中有機物污染的過(guò)程，稱(chēng)為廢水的生物處理。根據代謝過(guò)程對氧的需求，微生物又分為好氧、厭氧和介于兩者間的兼性微生物。厭氧生物處理就是利用厭氧微生物的代謝過(guò)程，在無(wú)需提供氧的情況下，把有機物轉化為無(wú)機物和少量的細胞物質(zhì)，這些無(wú)機物包括大量的生物氣（即沼氣）和水。厭氧反應的工藝控制條件主要有以下幾點(diǎn)：

        1、溫度：按三種不同嗜溫厭氧菌（嗜溫5-20℃ 嗜溫20-42℃ 嗜溫42-75℃）工程上分為低溫厭氧(15-20℃)、中溫厭氧（30-35℃）、高溫厭氧（50-55℃）三種。溫度對厭氧反應尤為重要，當溫度低于最優(yōu)下限溫度時(shí)，每下降1℃，效率下降11%。在上述范圍，溫度在1-3℃的微小波動(dòng)，對厭氧反應影響不明顯，但溫度變化過(guò)大（急速變化），則會(huì )使污泥活力下降，度產(chǎn)生酸積累等問(wèn)題。

        2、PH：厭氧水解酸化工藝，對PH要求范圍較松，即產(chǎn)酸菌的PH應控制4-7℃范圍內；完全厭氧反應則應嚴格控制PH，即產(chǎn)甲烷反應控制范圍6.5-8.0,最佳范圍為6.8-7.2,PH低于6.3或高于7.8,甲烷化速降低。

        3、氧化還原電位：水解階段氧化還原電位為-100～+100mv，產(chǎn)甲烷階段的最優(yōu)氧化還原電位為-150～-400mv。因此,應控制進(jìn)水帶入的氧的含量，不能因以對厭氧反應器造成不利影響。

        4、營(yíng)養物：厭氧反應池營(yíng)養物比例為C:N:P=(350-500):5:1。

        5、有毒有害物：抑制和影響厭氧反應的有害物有三種：

        無(wú)機物:有氨、無(wú)機硫化物、鹽類(lèi)、重金屬等，特別硫酸鹽和硫化物抑制作用最為嚴重；

        有機化合物:非極性有機化合物，含揮發(fā)性脂肪酸(VFA)、非極性酚化合物、單寧類(lèi)化合物、芬香族氨基酸、焦糖化合物等五類(lèi)。

        生物異型化合物,含氯化烴、甲醛、氰化物、洗滌劑、抗菌素等。